Ideen für ein Spätsommer-Picknick

Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Hero Baby

Picknicken mit Kinder geht immer. Sogar bei Schlechtwetter, indem man im Wohnzimmer eine Picknickdecke ausbreitet und statt am Tisch auf der Decke isst.

Picknicken mit Kindern geht jedoch vor allem auch im Spät- und Altweibersommer. Nämlich dann, wenn die Temperaturen nicht mehr auf die Schweissdrüse drücken. Wenn die Sonne nicht mehr brennt, sondern sanft und lieblich den werdenden Herbst umspielt.

Was packt man in einen Picknick-Korb für ein Spätsommerpicknick? | Alle Bilder: Vanessa Käser | Korb: Stadtlandlkind

Was packt man in einen Picknick-Korb?

Wir haben euch einmal süss und einmal salzig ein paar Ideen für ein feines Picknick zusammengestellt. Gerne dürft ihr weitere unten im Kommentar vermerken! 

Die salzige Variante

  • Mini Hot Dogs à la Kids am Tisch
    Endlich mal keine Hot Dogs, bei denen das Ketchup über die Kinderhände tropft, sobald sie den ersten Bissen nehmen. Mini Hot Dogs sind kleine (oder ein Drittel) Wienerli, von Zopfteig umwickelt. Wer Ketchup oder sonstige Saucen (wir mischen dafür häufig Nature-Jogurt und Ketchup) dazu will, muss tunken. Die Hot Dogs sind nicht aufwändig in der Herstellung, unkaputtbar beim Transport, schmecken warm und kalt. Ausprobieren lohnt sich.
  • dazu Gemüsesticks
    (die man ebenfalls dippen kann). Hier sind Karotten, Kohlrabi und Pepperoni in den Top3.
  • Sandwich-Spiessli
    Einmal Tomate-Mozarella-Pesto, einmal Apfel-Cervelat-Butter. Dazu Toastbrot bestreichen, vierteln. Spiesschen abwechslungsweise mit ‘Sandwichinhalt’ nach Wahl und Toastbrot bestücken.
  • Weitere Ideen
    Pitabrote einpacken, mit Wurst-Käse-Salat, Maissalt, Rüeblisalat, Gurken, Essiggürkchen, Tomatenscheiben, Creme fraiche, Chili-con-Carne, Humus, Oliven, Eier, etc. füllen.
    Chips oder Salzbrezeli. Darvida oder Pancroc Sandwich mit Butter oder Frischkäse bestrichen.
    Für übers/ins Feuer: Marroni.
  • Ideen für praktische Kindersnacks von Hero:
    Hero Baby Bio Popcorn kommt beim Zweijährigen grad sehr gut an. Für die grösseren normales Popcorn einpacken.

Die süsse Variante

Picknick geht in Süss und Salzig oder am besten: Alles zusammen. | Bilder: Vanessa Käser
  • Kürbis-Apfelmuffins
    Das Cake-Rezept von Annemarie Wildeisen funktioniert tiptop auch in Muffinform und ist damit praktisch zum Einpacken und Essen unterwegs. Saisonal, nicht allzu süss und fruchtig.
  • Zwetschgen-Streuselkuchen
    Das Beste, was der Spätsommer zu bieten hat. In Kuchenform verarbeitet vielleicht nicht gerade kindertauglich, aber einmal kalt lässt sich der Kuchen auch in kleine Ecken schneiden, die gäbig gegessen werden können. Bisher bestes, getestetes Rezept. Haben es auch in Muffin-Form ausprobiert mit eher mässigem Erfolg, da zu trocken.
  • Waffeln
    An sie denkt man selten. Doch werden sie, mal gemacht, zum Zvieri jeweils heiss geliebt. Vorbacken und einpacken. Wagemutige nehmen die Schokosauce ebenfalls mit. Vorsichtigere vielleicht eine kleine Dose Puderzucker.
    Noch nicht ausprobiert, aber bestimmt sehr lecker (we’ll let you know): Kürbis pürieren und in Waffelteig geben und mit Pumpkin Spice abschmecken. Fertigrahmdose einpacken.
  • Ideen für praktische Kindersnacks von Hero:
    Klassiker Quetschbeutel in Baby und in Kids Ausstattung.

Letzte praktische Tipps fürs Picknick mit Kindern
  • Früchte und Gemüse ungeschnitten mitnehmen und entsprechend Taschenmesser und Sparschäler einpacken
  • Haushaltspapierrolle mitnehmen und/oder feuchter Lappen in Säckli
  • Kleines Säckli für Rüst- und sonstige Abfälle einpacken

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Teilnahmebedingungen:
Teilnahmeschluss ist der 20. September 2019.
Wer mitmacht, erklärt sich automatisch mit den Teilnahmebedingungen einverstanden.
Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Keine Barauszahlung möglich.
Der Gewinner wird per Email oder Social Media kontaktiert.

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